Περιγραφή

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής που παράγουμε, έχει χαμηλά επίπεδα οξύτητας, είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες και έχει βαθύ πράσινο χρώμα. Έχει ένα ήπιο, φρουτώδες άρωμα και διακρίνεται για την ελαφρώς πικρή γεύση του και την πικάντικη μετά γεύση του.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα, σε φρέσκες σαλάτες, ως μέρος ντρέσινγκ και είναι ιδανικό για άμεση κατανάλωση.

Είναι ένα ελαιόλαδο με υψηλή θρεπτική αξία και ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, κυρίως λόγω του αυξημένου αριθμού πολυφαινολών, που καταπολεμούν τη χοληστερόλη.