Beschreibung

Natives Olivenöl extra mit hohem Nährwert, das ausschließlich aus Oliven der Sorte Koroneiki in Filiatra (Messinia) gewonnen wird.

Die unreifen Früchte werden Anfang Oktober geerntet und noch am Tag der Ernte verarbeitet. Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mechanisch und kalt bei einer Temperatur von nicht mehr als 27°C.

Das native Olivenöl extra, das wir aus der frühen Ernte gewinnen, hat einen niedrigen Säuregehalt, ist reich an Polyphenolen und hat eine tiefgrüne Farbe. Es hat ein mildes, fruchtiges Aroma und zeichnet sich durch einen leicht bitteren Geschmack und einen würzigen Nachgeschmack aus.

Es handelt sich um ein Olivenöl mit hohem Nährwert und vorteilhaften Eigenschaften für den Körper, vor allem aufgrund des hohen Gehalts an Polyphenolen, die den Cholesterinspiegel senken.

Es kann zum Kochen, für frische Salate oder als Bestandteil eines Dressings verwendet werden und ist ideal für den sofortigen Verzehr.

Erhältlich in einer 500ml Glasflasche.