Ein Mittag im Juli…

wenn es keine Olivenhaine gebe…

hätte ich diese erfunden.
(Odysseas Elytis)

Der Olivenbaum – wird als das Geschenk Gottes für den Menschen betrachtet.Eine Lebensquelle, verbunden mit dem Licht des Mittelmeers.
Ein Symbol der Freiheit, der Weisheit, des Siegs, der Fruchtbarkeit und der Langleblichkeit.Der Saft seiner Frucht, ein wertvolles Element mit wohltuenden Eigenschaften, dessen Wert schon seit dem Altertum anerkannt wird.
Für die Griechen stellt das Olivenöl nicht nur eine Zutat in der Küche, sondern auch eine ganze Tradition dar, verbunden mit Sagen, Erinnerungen, Aromen und Geschmäckern.
Somit haben wir auch ein natives Olivenöl extra produziert, das in seinem Kern den ganzen Geschmack und das Aroma der Mittagszeit im Juli inmitten von Olivenhainen einschließt…
Produkte
Tradition vor dem Geschäft

Armakadi EVOO BIO

Ein natives Olivenöl extra von hoher Qualität, gewonnen ausschließlich aus Oliven des ökologischen LandbausDie Frucht reift auf dem Baum und wird mit der Hand eingesammelt.
Die Aufbereitung der Oliven findet am selben Tag der Ernte ausschließlich mit mechanischen Verfahren und unter niedrigen Temperaturen statt.Das Bio Olivenöl ARMAKADI, wird von einer offiziellen Inspektions- und Zertifizierungsorganisation zertifiziert (ΒΙΟ HELLAS), die regelmäßige Kontrollen in allen Produktions- und Abfüllstufen durchführt.

Die Produktion von Bio-Olivenöl, wird durch strenge Regeln und Praktiken geregelt, die mit der Befruchtung, der Krankheitsbekämpfung und dem Beschneiden zu tun haben.
Das Bio-Olivenöl, verfügt über einen niedrigen Säuregehalt, eine tiefgrüne Farbe und hinterlässt ein samtiges Gefühl im Mund. Es verfügt über ein mittelmäßig intensives fruchtiges Aroma und zeichnet sich für seine leicht würzigen Noten aus.

Sein Geschmack ist reich und voll und es kann für die Zubereitung von Gerichten, in Salaten, beim Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse und als Hauptzutat für Dressings und Vieles mehr verwendet werden!
Ein Öl mit hohem Nährwert und zahlreichen, dem  menschlichen Organismus wohltuenden Eigenschaften .
Es ist verfügbar in 500ml- weiß Flaschen.

unsere früh geerntet

Armakadi EVOO Early Harvest

Ein natives Olivenöl extra von hohem Nährwert, gewonnen ausschließlich aus Oliven der Varietät „Koroneiki“.

Die unreife Frucht wird Anfang Oktober geerntet. Die Aufbereitung der Oliven findet am selben Tag der Ernte ausschließlich mit mechanischen Verfahren und Kaltpressung statt.Das früh geerntete Olivenöl hat einen geringen Säuregehalt, ist reich an Polyphenolen und zeichnet sich durch seine tiefgrüne Farbe aus.
Es hat ein mäßig  fruchtiges Aroma und leicht bitteren Geschmack und seinen würzigen Nachgeschmack aus.Kann zum Kochen, in frischen Salaten sowie für die Zubereitung von Dressings verwendet werden.

Eignet sich auch zum direkten Verzehr.Es handelt sich um ein Olivenöl mit hohem Nährwert und für den Organismus wohltuenden Eigenschaften, die hauptsächlich auf den hohen Gehalt an Polyphenolen, die das schlechte Cholesterin bekämpfen, zurückzuführen sind.
Ist in dunkelfarbenen 500ml-Glasflaschen erhältlich.

Unser Prozess der Olivenölherstellung

Die Olivenbäume sind von Natur aus sehr beständige Pflanzen, die auch unter schlechtesten Bedingungen wachsen können. In Regionen mit mediterranem Klima, jedoch, wo die Temperaturschwankungen klein sind, gedeihen die Olivenbäume am besten.Die Bäume auf unseren Olivenhainen wurden auf solche Weise angepflanzt, dass jeder Baum dem Sonnenlicht so gut wie möglich ausgesetzt wird, während er gleichzeitig von den kalten Winden des Winters geschützt ist..

  • Ernte
  • Zerkleinern und Drücken
  • Fermentation
  • Klärung
  • Abfüllung

Die berühmte Koroneiki-Sorte

Die Koroneiki-Olivensorte wurde nach der historischen Stadt Koroni in der Region Messinia auf dem Peloponnes benannt.Die Früchte reifen zwischen November und Dezember und produzieren Olivenöl von höchster Qualität.Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften gehört es zur Kategorie der nativen Olivenöle extra vergine, die sich durch bestimmte Besonderheiten auszeichnet:… außergewöhnlich niedrige Säure,eine tiefe, hellgrüne Farbe mit einem bittersüßen Geschmack,ein weiches Geschmacksgefühl verschiedener Früchte mit einem vorherrschenden Apfelgeschmack …

” Der Geschmack und die Aromen dieses Olivenöls machen immer Lust auf mehr”

Nikos Nikolopoulos
Nikolopoulos Bros

” Es gibt Bäume, die viel älter sind als ich. Dies gibt mir das Gefühl, meinen Respekt zu erweisen”

Filimon Nikolopoulos
Nikolopoulos Bros

Willst du einen Vorgeschmack auf unsere EVOO ?
Kontakt
About

ARMAKADI P.C. is a family company, producing extra virgin olive oil and other olive related products.Our name derives from Armakadia, a small place near Filiatra, Messinia at the Southwest part of the Peloponnese. It’s the place that our family is coming from and also the location of our olive groves.

Visit Us

ARMAKADI P.C.

Production and trading of olive oil & olive products

Address:

Agioi Apostoloi Street

243 00 Filiatra Messinias

Greece

Tel.: +3027613 01218

Mob.1: +306943 483471
Mob.2: +306937 172570

Mob.3: +306951 218944

Email: info@armakadi.gr

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google